Pâtes et génoises

Qui je suis

Mon vrai métier, c'est le digital, mais ma passion, c'est la pâtisserie ! Oserais je tout plaquer pour me consacrer à ma passion ? Je vous emmène dans mon parcours d'apprentissage et je vous partage toutes mes découvertes, astuces, ratés et meilleures recettes.. Objectif : CAP 2026 pour faire le grand saut !

Dernières recettes

Cookies moelleux aux deux chocolats (et astuces)
Petits macarons à l’ancienne
Entremet vanille fruits rouges
Praliné noisettes
Tarte rustique aux pommes

Instagram

Instagram

Retour en haut

Bases et astuces
- Crèmes et ganaches
- Pâtes et génoises
Cake et grands gateaux
Tartes
Entremets et bûches
Gâteaux de voyage
Pains et brioches